Nord-Norge er vill og vakker, pittoresk og rå, men også urban og moderne. Kontrastfylt – akkurat som maten vi serverer. Mathallen Tromsø byr på en ekte nordnorsk matopplevelse, basert på kortreiste og arktiske råvarer. Vi samarbeider med dedikerte lokale produsenter, som Finnes Gård, Halvors Tradisjonsfisk og Mack bryggeri. Restauranten er moderne, varm og innbydende – med et vinutvalg som både utfordrer og utfyller måltidet. Her får du smaker fra hav og land, skapt med lidenskap og nordnorsk gjestfrihet.
Lunsj serveres fra 11.00 til 15.00
kr 745,-
Kjernemelk, dillolje, agurk, eple og bokhvete.
(Fisk, melk.)
Hvit fisk, kålrotpure, bacon, rosenkål og julesaus.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg.)
Vår egen riskrem med bakt marsipan og marinerte kirsebær.
(Melk, nøtter fra mandler.)
kr 540,-
Vi har et rikt drikkekart, og våre servitører gir gjerne
anbefalinger som passer til måltidet.
Variasjon på suppe, serveres med brød og smør.
(Egg, melk, gluten, sulfitt, -allergener varierer med suppen)
Kjernemelk, dillolje, agurk, eple og bokhvete.
(Fisk, melk.)
Sild fra Nergård på Senja servert i tre variasjoner, potet, eggesalat, ost og flatbrød.
(Egg, melk, gluten fra hvete, fisk, sennep.)
Variasjon på suppe, serveres med brød og smør.
(Egg, melk, gluten, sulfitt, -allergener varierer med suppen)
Sprø kylling, salat, parmesandressing, krutonger og bacon.
(Egg, melk, gluten fra hvete, sennep, sulfitt.)
Hvit fisk, kålrotpure, bacon, rosenkål og julesaus.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg.)
Loins, bacon, erter, brunost og sennepsaus.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep.)
Bakt Baskisk ostekake og blåbærsorbet.
(Melk, gluten fra hvete, egg.)
Vår egen riskrem med bakt marsipan og marinerte kirsebær.
(Melk, nøtter fra mandler.)
Kveldsmenyen tilgjengelig fra 17.00
Hos oss handler måltidet om å dele gode smaker sammen.
Vi anbefaler våre 4- eller 5-retters menyer for hele bordet,
men dere er også hjertelig velkommen til å sette sammen måltidet à la carte.
kr. 935,-
kr. 1065,-
Eggesalat med egg fra Widding gård, potet, gressløk, brunet smør, sild fra Nergård på Senja og sirupsbrød.
Kjernemelk, dillolje, agurk, eple og bokhvete.
Loins, bacon, erter, brunost og sennepsaus.
Langtidsbraisert nordnorsk lam, pastinakk og potetpuré, kål og julesaus.
Rom rosiner, marinerte kirsebær, julekake krønsj.
760,-
910,-
Vi har et rikt drikkekart, og våre servitører gir gjerne
anbefalinger som passer til måltidet.
Eggesalat med egg fra Widding gård, potet, gressløk, brunet smør, sild fra Nergård på Senja og sirupsbrød.
(Egg, melk, gluten fra hvete, fisk, sennep.)
Kjernemelk, dillolje, agurk, eple og bokhvete.
(Bløtdyr, melk.)
Langtidsbraisert nordnorsk lam, pastinakk og potetpuré, kål og julesaus.
(Melk, sulfitt, sennep.)
Serveres med ubegrenset påfyll.
Loins, bacon, erter, brunost og sennepsaus.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep.)
Hvit fisk, kålrotpure, bacon, rosenkål, hollandaise.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg.)
Rom rosiner, marinerte kirsebær, julekake krønsj.
(Melk, gluten fra hvete, egg.)
Nidelven Blå fra Gangstad gårdsysteri, serveres med pepperkake og kompott.
(Melk, gluten fra hvete.)
5-retter kr. 1065,- | 4-retter kr. 935,-
Eggesalat med egg fra Widding gård, potet, gressløk, brunet smør og sirupsbrød.
(Egg, gluten fra hvete, sennep.)
Kjernemelk, dillolje, eple og bokhvete.
(Melk.)
Kålrot, erter, brunost og sennepsaus.
(Melk, sulfitt, sennep.)
Pastinakk og potetpuré, kål og julesaus.
(Melk, sulfitt.)
Rom rosiner, marinerte kirsebær, julekake krønsj.
(Melk, gluten fra hvete, egg.)
5-retters meny merket med *
Vi gjør oppmerksom på at våre vegetarretter kan inneholde meieriprodukter
(som smør og fløte) samt egg.
Vårt kjøkken tilbyr dessverre ikke veganske alternativer.
VI FORESLÅR GJERNE PASSENDE DRIKKE TIL MÅLTIDET
Lunsj:
Mandag – Lørdag, 11.00 -15.00
Middag:
Mandag – Lørdag, 17.00 – 23.00
Kjøkkenet stenger for bestilling 22.00
Velkommen til oss. Reserver gjerne bord på forhånd – vi gleder oss til å gi dere en
god opplevelse.
Grønnegata 60, 9008 Tromsø
Mandag – lørdag: 11.00 – 23.00
+47 77 68 01 00
[email protected]