Nord-Norge er vill og vakker, pittoresk og rå, men også urban og moderne. Kontrastfylt – akkurat som maten vi serverer. Mathallen Tromsø byr på en ekte nordnorsk matopplevelse, basert på kortreiste og arktiske råvarer. Vi samarbeider med dedikerte lokale produsenter, som Finnes Gård, Halvors Tradisjonsfisk og Mack bryggeri. Restauranten er moderne, varm og innbydende – med et vinutvalg som både utfordrer og utfyller måltidet. Her får du smaker fra hav og land, skapt med lidenskap og nordnorsk gjestfrihet.
Serveres frem til 15.00 man–lør
Konfitert and og potet krokett med sweet chilli majones og urtesalat.
Perfekt som forrett, liten lunch eller for å dele.
(Gluten, melk, egg, sulfitt)
Variasjon på suppe, serveres med brød og smør.
(Egg, melk, gluten, sulfitt – allergener varierer med suppen)
Sprø kylling, salat, parmesandressing, krutonger og bacon.
En gjestefavoritt!
(Egg, melk, gluten fra hvete, sennep, sulf
Kveldsmenyen tilgjengelig fra 17.00
Hos oss handler måltidet om å dele gode smaker sammen.
Vi anbefaler våre 4- eller 5-retters menyer for hele bordet,
men dere er også hjertelig velkommen til å sette sammen måltidet à la carte.
kr. 1055,-
kr. 915,-
Røkt rømme, dill, parmesan, rabarbra og rugchips.
Hokkaido gresskar, norsk chevre, hot honey og gresskarkjerner.
Sprø brissel, rødløk, sopp, karamellisert fløte og rosmarin.
Ytrefilet av lam, hvite bønner, gulrot, selleri, østerssopp og sprø mandelkrønsj.
Sjokolade cremeux, salt karamell og blåbærsorbet.
760,-
910,-
Vi har et rikt drikkekart, og våre servitører gir gjerne
anbefalinger som passer til måltidet.
Røkt rømme, dill, parmesan, rabarbra og rugchips.
(Melk, fisk, sulfitt, gluten)
Sprø brissel, rødløk, sopp, karamellisert fløte og rosmarin.
(Melk, gluten fra hvete)
Hokkaido gresskar, norsk chevre, hot honey og gresskarkjerner.
(Fisk, melk, sulfitt)
Ytrefilet av lam, hvite bønner, gulrot, selleri, østerssopp og sprø mandelkrønsj.
(Melk, sulfitt, sennep, selleri, nøtter fra mandler)
Hvit fisk, grillet kål, reddik, rogn, hvitvinsaus og neper.
(Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg)
Sjokolade cremeux, salt karamell og blåbærsorbet.
(Melk, gluten fra hvete, egg)
Mathallens tomatkompott, balsamico og valnøtter.
(Melk, gluten fra hvete, egg, valnøtt)
5-retter kr. 1055,- | 4-retter kr. 915,-
Selleri, røkt rømme, dill, parmesan, rabarbra og rugchips.
(Melk, selleri, gluten fra rug, sulfitt)
Gresskar, norsk chevre, hot honey og gresskarkjerner.
(Melk, sulfitt)
Misomarinert egg, sopp, karamellisert fløte og rosmarin.
(Melk, egg, sulfitt)
Grillet kål, hvite bønner, gulrot, selleri, østersopp og sprø mandelkrønsj.
(Melk, sulfitt, sennep, selleri, nøtter fra mandler)
Sjokolade cremeux, salt karamell og blåbærsorbet.
(Melk, gluten fra hvete, egg)
5-retters meny merket med *
Vi gjør oppmerksom på at våre vegetarretter kan inneholde meieriprodukter (som smør og fløte) samt egg.
Vårt kjøkken tilbyr dessverre ikke veganske alternativer.
Lunsj:
Mandag – Fredag, 11.00 -15.00
Middag:
Mandag – Lørdag, 17.00 – 23.00
Kjøkkenet stenger for bestilling 22.00
Velkommen til oss. Reserver gjerne bord på forhånd – vi gleder oss til å gi dere en
god opplevelse.
Grønnegata 60, 9008 Tromsø
Mandag – lørdag: 11.00 – 23.00
+47 77 68 01 00
[email protected]