Mathallen ble etablert i 2015, med et ønske om å fremme lokale råvarer og nordnorsk matkultur. I dag drives restauranten av nordmøringen Tora Langøy, sammen med vår svenske kjøkkensjef Viking Isbjørn Andersson og restaurantsjef Henriette Wist, som er oppvokst på Sommarøya. Sammen legger de til rette for at du som gjest skal få en helt unik restaurantopplevelse, basert på arktiske smaker og råvarer – gjerne med en moderne touch, utsøkt drikke og den rause, nordnorske gjestfriheten.